Il rito catanese
The Catanese ritual
Uno dei simboli più autentici e meno conosciuti di Catania è il chiosco: piccoli banchi storici, spesso aperti da generazioni, sparsi lungo Via Etnea, il Corso Italia e vicino a Piazza Iolanda, che servono bibite fresche, granite e soprattutto il seltz al limone.
One of Catania's most authentic and lesser-known symbols is the kiosk: small historic stands, often family-run for generations, scattered along Via Etnea, Corso Italia and near Piazza Iolanda, serving cold drinks, granite and above all seltz al limone.
Il seltz al limone è la bibita della città: acqua gassata da sifone, succo di limone spremuto al momento e, a piacere, sale o sciroppo di menta, servito in un classico bicchiere di vetro. Costa poco più di un euro, dissetante e rinfrescante come nient'altro nelle calde giornate estive: un vero rito catanese, da provare almeno una volta passeggiando per la città.
Seltz al limone is the drink of the city: sparkling water from a siphon, freshly squeezed lemon juice and, to taste, a pinch of salt or a splash of mint syrup, served in a classic glass tumbler. It costs little more than a euro and is as refreshing as it gets on a hot summer day — a true Catanese ritual, worth trying at least once while strolling through the city.